腌制的生虾价格行情不一，有的按斤卖，有的按个卖，按斤卖市场价大约在3-5元上下一斤，按个卖市场价大约在2元上下一个，但因为销售市场、原产地、质量、个人尺寸的不一样，价钱会存有一定差别。例如在广西省地域，蚝巴统进价在3元上下一斤；蚝丁市场价大约在2.4元上下一斤；小小的蚝市场价大约在3.4元上下一斤；小蚝市场价大约在4.3元上下一斤；中小型蚝市场价大约在5元上下一斤；中蚝市场价大约在5.8元上下一斤；中大蚝市场价大约在6元上下一斤；大蚝市场价大约在6.6元上下一斤；超大蚝市场价大约在7元上下一斤；清洁中蚝市场价大约在6.6元上下一斤；清洁大蚝市场价大约在7.3元上下一斤，因此实际价钱还需到本地销售市场查询。以上价钱均属参照，实际以本地价钱为标准。
腌制的生虾壳较为硬实，一般要用锐利器材才可敲响，再加腌制的生虾壳的主要成分是蛋白和几丁质，和生蚝肉不一样，是不可以消化的一部分，另外腌制的生虾壳外界有很多的藻类植物和病菌，服用后会造成身体不舒服，即使服用时有一些碎壳撒落在生蚝肉中，也不可以服用。
一切正常状况下，腌制的生虾是只能一股腥味儿，若闻着发出臭味、变味儿，那么就不可以吃完。一般在打开表盖以后储存2-3个钟头便会出現霉变变味儿的状况，因此*好吃是多少买是多少，且要立即烹制。
腌制的生虾和大闸蟹一样，內部有翠绿色或灰黑色的內脏团，这全是不能服用的，尤其是里边的肠腺团，一定不必服用，由于肠腺团里边有一些腌制的生虾吃的藻类等残余，若服用后会造成身体不舒服。
