1、益肝有利排尿：茄子尽管被晾干一片，可是茄子的微量元素并沒有产生挺大的转变，针对减少高血压，高血脂，高血糖还具备一定的作用。每日坚持不懈用苦瓜干泡水喝，益肝有利排尿的作用很好，针对保护肝脏、肠胃、肾脏功能具备非常好的功效。
2、推动胃口：很多人可能因为工作压力太大，非常容易出現食欲不佳的状况。假如吃新鮮的茄子，可能会觉得十分的苦，咽不下，可以用苦瓜干泡水喝，那样的话苦涩味便会减少许多，可是营养成分和实际效果却沒有产生改变，针对促消化，提高胃口具备非常好的功效。并且常饮苦瓜干泡茶，还可以合理的推动肠胃蠕动，促进消化的实际效果很好。
3、清热去火：我们都了解茄子具备清热去火的作用。如今早已进到秋天，气温十分的干躁，人非常容易出現容易上火的状况，并且还可能会造成身体出現疲劳乏力的状况，用苦瓜干泡水喝，针对减少身体的肝火就会有非常好的作用。并且茄子中带有丰富多彩的维C，针对清除身体的疲劳乏力状况十分有协助。
4、降血脂：常常喝些苦瓜干泡茶，针对减少人体内的血糖值具备非常好的功效，针对这些身体高血糖的人而言，每日坚持不懈喝些苦瓜干泡茶，针对人体的身心健康十分有协助，可以非常好的保持血糖值的均衡，让血糖值偷偷降低。
