1.抗敏horri及日本名古屋市立高校奥山专家教授等的科学研究证实，给实验鼠饲喂紫苏油，能够使造成皮肤过敏的物质白三稀和化工中间体血小板凝结活化因子(PAF)的造成量显著降低，在其中带有**香酸是一种芬酸化合物，具备抗凝血、抑菌**、抗****等特异性，具备较强的抗氧化抑止过敏反映。
2.养肝护肝紫苏油中的α-a亚麻酸能合理抑止人体脂肪生成，并溶解人体脂肪将其排出来身体之外，每日服用能够防止脂肪肝的产生。
3.降血脂降血压紫苏油里丰富多彩的a亚麻酸具备减少血细胞中胆固醇、甘油三酯、密度低蛋白和极密度低蛋白的功效，进而抑止血栓形成，防止心肌梗塞赛和脑梗赛，此外α-a亚麻酸还能够减少血黏稠度、提升血液携氧浓度，抑止甘油三酯的生成，提升身体各种各样脂类的代谢，因此紫苏油降血脂降血压的实际效果非常显著，尤其是对高血脂及临界值性强血压实际效果更为突显。
4.**类益脑紫苏油中带有a-a亚麻酸约51%-64%，而α-a亚麻酸所生成的DHA很多存有于大脑皮质，眼底黄斑和体细胞中，促进脑神经元细胞神经递质生长发育，改进记忆能力。
5.延缓衰老美国专家watababe试验发觉，摄入紫苏油可明显增强血细胞中超氧化物歧化酶(SOD)的魅力，对减缓机体衰退有显著功效。
6.**紫苏油能显著抑止有机化学致癌物质剂DMBA引发乳腺癌的患病率，还可减少乙状结肠视网膜鸟氨酸脱羧基的特异性，抑止结肠癌的产生。
