1、檽米是一种有粘性的、莹润的大米，生产的发热量比一般粮谷都高，因而自古以来被列入营养成分佳品。
2、檽米檽米含钙量高，并且含有B族维生素，碳水化合物化合物成分也是谷类中较高的。
3、檽米营养丰富，带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、维生素b3及过多木薯淀粉等营养元素。
4、每100克檽米的营养元素：动能348大卡，蛋白7.3克、人体脂肪1克、碳水化合物化合物78.3克、叶酸片18.7mg、膳食纤维素0.8克、尼克酸0.11mg、维生素b20.04mg、维生素b32.3mg、维生素E成分为1.29mg、钙26mg、磷113mg、钾137mg、钠1.5mg、镁49mg、铁1.4mg、锌1.54mg、硒2.71mg、铜0.25mg、锰1.54mg。
檽米虽好，可是也是有食物*忌，如檽米不容易消化吸收，老年人、小孩子不应多食。以便身心健康考虑，大家在吃檽米的情况下，需要加多留意。
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1、滋补养生上品
檽米有滋阴养血、补血补气、健脾胃养胃、抑汗等功效。因此一些脾胃气虚、经常腹泻的人吃完，能具有非常好的**效果，还可以减轻气虚所造成的盗汗、腰腹部坠痛、气短无力等病症。
2、补气补血
由于檽米具备补血补气和补气血的作用，常常服用还能够调养我们的胃肠作用。许多女性朋友常常会出現气色不好的病症，它是人体气血亏虚所造成的，我们何不多吃些檽米煮的粥。
3、健脾养胃
檽米是十分柔和的食滋补品，它具备补血补气、滋阴养血及健脾养胃等作用。针对常常觉得恶心想吐、胃口低靡、腹泻、气虚困乏的人而言，能够有时候服用檽米食材，有非常好的减轻功效。
4、减轻尿频症状
檽米的收涩功效显著，中华民族医药学觉得，檽米有收涩、抑汗等作用。因而，有尿频尿急、常常冒虚汗的盆友，能够常常服用檽米，既可预防疾病又能强身健体。
5、**
檽米不仅配药品制酒，并且能够和鲜果同酿。如“刺梨糯米甜酒”，常喝可防心血管疾病，**。
6、减轻容易出汗病症
很多人本来沒有喝许多的水，但还会出現尿频尿急和容易出汗的病症，这可能是脾虚的症状。我们平常能够多吃些檽米，由于檽米有收涩的功效，坚持不懈每日吃点檽米，对尿频尿急和容易出汗都是有非常好的饮食疗法实际效果。
生产主要材料疫苗
檽米(江米)500克，枣泥馅250克。
生产辅材疫苗
白砂糖100克，冷水500克。
生产制作方法疫苗
1.将檽米用冷水清洗干净，放进大盆内，再添加冷水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米糕。
2.将蒸好的糯米糕倒在湿洁布上包起来，蘸以冷水，反复搓揉，使白米饭变为糊状。
3.手蘸冷水揪一块面糊(约1/30)，挤扁，包入适当枣泥馅(制作方法见枣泥小笼包)收边按成小饼形形，资金投入热锅中内炸至橙**捞起来。食时放盘里撒上白砂糖就可以。
