荸荠生吃：荸荠的口味还蛮非常的，口味香甜、脆，汁液也非常丰富，一口一个荸荠吃起來不必太爽，嚼碎后的残渣能够吞掉还可以不要吃，依据本人的爱好，很多人都迷上荸荠这类清新的味儿，很喜欢直接生吃。
荸荠熟吃：荸荠也是能够加温制做成各种各样菜式的，但是很多人嫌麻烦，就非常少用荸荠来烹制菜式了。荸荠用于熬汤或是炒全是非常好的。
很多人关注荸荠生吃好還是熟吃好这一问题，在这儿建议大伙儿熟吃不错，原因以下：
荸荠的生长发育自然环境跟别的的新鲜水果无法比，它长期生长发育于污泥中，而水泥土中有很多病菌和裂头蚴，这种物质非常容易存有于荸荠的外皮中，在去皮的情况下不留意还可能进到瓜瓤中，因此光削皮吃荸荠也起不上多少的功效，直接生吃不利身心健康，有的人吃多了还可能出現腹泻、腹痛的状况。但是小量直接生吃荸荠可以，很多的還是需要熟吃为宜。
1、荸荠是凉性食物，不利脾胃虚弱者的身心健康，因此这种人尽量减少服用荸荠，以防肠胃不舒服。
2、女性经期也尽量减少荸荠，终究荸荠還是寒凉较为大的食材，女性生理期*好是绕开寒凉食物。
3、因为荸荠的糖份较高，因此糖尿病人或是血糖值较高的人要少吃荸荠。
4、荸荠不建议空肚服用，不仅不充饥，还非常容易伤肝。
5、消化吸收较弱的小孩子或是中老年少吃荸荠，由于荸荠自身便是无法被消化吸收的食材，很多服用非常容易造成腹胀。
6、荸荠的生长发育自然环境较为恶劣，因此服用荸荠一定要清理干净，随后削皮服用。
有关荸荠就详细介绍到这了，期待大伙儿平时在服用荸荠的情况下要留意以上问题。
