十大黄茶有哪些?白茶，依据其茶青的嫩度、芽叶尺寸来归类，类型各自有黄芽茶、黄小茶白心大茶。
1、黄芽茶
黄芽茶，採摘标准为单叶或一芽一叶，根据传统手工艺特制而成。黄芽茶的种类各自有：湖南省岳阳的君山银针、四川雅安的蒙顶黄芽和安微的霍山黄芽等。外形特点：黄芽茶因生产加工技术性不一样，样子上拥有显著区别，如君山银针，形细如针、芽尖肥硕、满披白毫。蒙顶黄芽，条索扁直、芽壮毫多。
2、黄小茶
黄小茶是採摘鲜嫩的芽叶，多见一芽一叶、一芽二叶为原材料历经生产加工制做而成。黄小茶的种类有湖南宁乡的沩山毛、湖北远安的远安鹿苑和浙江省温州市的平阳黄汤等。外形特点：黄小茶的成茶，外形芽壮叶肥，毫尖显出，颜色金**。
3、黄大茶
黄大茶规定大枝大杆，茶青採摘的标准为一芽四五叶。种类关键有安微皖西的金寨黄大茶、安微霍山县的霍山黄大茶和广东省湛江市等地的广东省大叶青等。
君山银针
君山银针是知名的银针茶，也是白茶中的绝品之一，产茶地有悠久的历史，产茶地区只存有于洪泽湖上的君山岛，採摘量有限，加工工艺细致，因此质量出色，价格昂贵。君山银针在制做时对荼叶的外形不做装饰，基本维持荼叶的原来样子，可是在荼叶的色香味俱全三个层面极其出色。有着金镶玉的美誉。冲调后汤色杏黄澄澈，味道醇厚甜霜。
蒙顶黄芽
四川蒙顶山是知名的产茶地啊名区，产茶地日益突出，且荼叶多出名于茶叶界，蒙顶黄芽採摘于蒙顶山山区地带，每一年于清明时节前採摘鱼鳞进行的圆肥单芽，做成后芽条调匀，平扁伸直、黄润多毫，冲调后茶香四溢，细嫩甘爽。
霍山黄芽
霍山黄芽产于于安徽省六安市霍山县，山区地带林密雨多，土壤层富饶，荼叶当然生长发育，由于茶芽肥硕，含有物甚多。可是值得一提的是，尽管有很多人将霍山黄芽划为白茶一类，可是现阶段霍山黄芽的制做与绿茶叶一般无二，因而从加工工艺上看，霍山黄芽基本上能够列入绿茶叶。
沩山毛尖
沩山毛尖产于于湖南的沩山乡，与其他白茶不一样，沩山毛尖不但要闷黄也要历经烟薰，清明前后採摘一芽一叶或一芽二叶的茶青历经茶叶杀青、闷黄、柔和、蛋糕烘焙、烟薰等供之后特制而成，也是这一道烟薰的加工工艺变成沩山毛尖的与众不同之处。
