服用小米南瓜粥*关键的一点便是对胃肠很有好处。中医学觉得，冬瓜温性，味甘无毒性，入脾、胃二经，能润肺**养血，**化痰排浓，除虫祛毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘。除此之外，冬瓜也有有利排尿、美容护肤等功效。现代科学科学研究则表明，冬瓜中含有阿拉伯胶和维他命，阿拉伯胶有非常好的吸附力，能粘接和清除身体病菌内**和别的有害物，如重金属超标中的铅、*和放射性物质，因而应用冬瓜有祛毒的功效。冬瓜中的阿拉伯胶还能维护消化道黏膜，免遭不光滑食品刺激性，推动溃疡面痊愈，推动胆液代谢，提升肠胃肠蠕动，进而协助食材消化吸收。
小米一样也是有非常好的饮食疗法作用，它不但能补脾胃、补肾**，也有非常好的舒心宁心安神、滋阴养颜的功效。中医学觉得小米能“和胃彭中”，因而小米对腹泻、呕吐、消化不良及糖尿病者很有好处。服用能合理益气的小米对肠胃寒虚、中气下陷和失眠诸症状有医治功效。
小米和冬瓜全是饮食疗法上品，饮食疗法的作用都很强劲，熬做成粥品即能确保食物原生态，又能使在其中的营养元素足以非常好地保存。冬瓜自身营养元素较全，营养成分也很高，配搭小米这类带有丰富多彩维他命的杂粮做成粥品可谓是**配搭。冬瓜带有木薯淀粉、蛋白、胡罗卜素、维生素b2、维他命C和钙、磷等成份。青南瓜中维他命C及葡萄糖成分比老南瓜丰富多彩。老南瓜则钙、铁、胡罗卜素成分较高。冬瓜的膳食纤维素比较丰富，因而也是非常好的健脾养胃食物。
做为“五谷之首”的小米，带有多种营养元素、碳水化合物、人体脂肪和碳水化合物化合物。因为小米一般不必特制，因而储存了较多的营养元素和矿物，在其中维生素b21成分是稻米的好几倍，矿物的成分也高过稻米。小米含铜量突显，有非常好的补血补气实际效果，其磷成分也很高，是稻米的2到3倍小米熬做成粥以后不但保存了它自身的营养元素，也更有利于消化吸收，因而小米汤也是小米*有营养成分的食用方法之一。由此可见小米南瓜粥的营养成分之高！
