盐蛋怎么做才翻沙出油

超爱吃泡盐蛋，泡盐蛋怎么做才翻沙出油？

keng333:

泡盐蛋怎么做才能翻砂出油，煮的时候就是一个比较有技术性的活了因为你煮的时候基本都把它煮的太熟也不能把他惹得太生，而且你要保证那个蛋黄他也能够流沙出来，所以的话你还要保证里面有盐味，所以你放调料的时候也要非常谨慎小心了。

派小星yep:

关于泡盐蛋怎么做才翻沙出油这个问题嗯，其实我做泡盐蛋的次数也比较少，但是的话呢，首先的话我知道泡盐蛋首先要先把它煮熟煮熟之后的话呢把它放入锅中，然后煮到七分熟吧，不要煮的太熟然后的话呢放一些你喜欢的盐啊这些，反正就是煮的时候要比较下功夫。