大家有吃过鸡胗炖土豆吗？需要处理什么细节吗？
萌想成真（明明）:
我在家里**胗炖土豆的时候，一般就是把鸡胗用料酒去处理，这样子味道就不会太奇怪，因为鸡胗还是会有一些腥味的，还有就是鸡胗炖土豆过程中可以适当加入一些蚝油生抽，还有大量的胡椒粉，都特别的好吃的，我觉得这一道菜其实是非常适合作为家常菜或者是下酒菜。
蝎小爷:
在我们家这边就经常吃鸡胗炖土豆，我觉得味道特别的好吃，但是要注意的就是提前一定要先用水过一遍会不会好一点，因为里面的味道太浓郁了，我个人觉得可以用料酒进行处理，其实这样子拿去炖土豆会更加的美味，其他的我倒是觉得没有什么了。
