对虾和基围虾的区别

对虾和基围虾的区别有哪些

匿名用户:

1.养殖条件不同
对虾是海虾典型的一种，俗称大虾或者大海虾。它对于生活的环境要求极高，必须要在清澈清洁的海水中养殖，并且对于水温也有要求。基围虾不同的是可在淡水中进行养殖，对环境要求不高。
2.外观不同
对虾的体型一般较大，头部有明显的额剑，虾须非常的长，外身的颜色发青或发黄。基围虾的体型较小，剑须也很短，虾爪发红。
3.口感不同
对虾的肉质比较紧实，一般用来焖或油炸，而基围虾的虾皮很薄，肉质也很嫩滑，很适合清蒸或煲汤。

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