黄酒是什么酒

黄酒是什么酒？有什么特点呢？

刘源的大黑痣:

黄酒是我国的特产，已经有几千年的历史了，其中很有名的一个代表就是绍兴酒了，黄酒是什么酒？黄酒含有丰富的维生素和糖分，黄酒越放越香醇，人们常说陈年老酒指的就是黄酒，现在做菜的时候经常用黄酒，去超市就可以买到，当然现在的黄酒品质也是有差别的。

大袁1338:

黄酒是我们日常煮菜都会用到的，是一种酿造酒，主要原材料为大米、糯米等，黄酒不同于白酒，黄酒由于加工的不同，酒精度数比较低，不同种类粮食酿造的黄酒颜色也不同，有米色、黄褐色或红棕色，现在经常都用黄酒来烹饪菜肴，煮汤放点黄酒也特别美味。