老式锅包肉很好吃，老式东北锅包肉怎么熬糖汁
静宝的大哥哥:
老式东北锅包肉关键在于熬汤汁，用白糖、醋、味精、淀粉勾芡成汁。如果有条件可以加点鲜汤，有的人做锅包肉会在勾芡的时候放入酱油，但是小狼我觉得放入酱油就不好吃了，依个人口味而定，炸好的肉片翻炒均匀，淋入调汁，大火快速翻炒出锅即可。
一一妈咪924:
今天就为大家解答一下老式东北锅包肉怎么熬糖汁这个问题吧，锅包肉*正宗做法，锅包肉清脆不回软，步骤要点很清晰，新手也能做成功！锅包肉的汁有两种，一种是甜酸口，主要原料是米醋、白糖、一点盐和胡椒粉以及味精。把这些调料放小碗里弄点水搅拌均匀，尝尝味道差不多了就行（突出甜酸口）。为了好看可以在调好的汁里加1、2滴酱油。记得，水一定要少！
