用碱发面的方法

用碱怎么发面做馒头呢？你们有好多办法给我讲讲吗？

那时花开21:

许多人做馒头都会选择发酵过后再吃，因为发酵过后的馒头吃才会更加的松软一点，我们通常自己做的时候就选择直接把面粉和碱混合成面团，之后就这样放着两个小时左右就可以了，然后就可以做成馒头的形状，放在锅里面蒸熟就可以吃。

emma817:

现在很多人在家里面无聊都会想自己做一些馒头，但是在做馒头的时候就会使用一些面粉，用碱怎么发面做馒头呢？我们会选择直接把面粉和碱混合在一起之后，然后就进制的存放两个小时左右，就能够把这样的面粉发酵好，发酵成功的面粉在做馒头就好吃。