炸花生米裹面粉和鸡蛋和糖的方法,求指教
呼啦圈111:
面粉用水泡散,水适量就i行,把鸡蛋打入花生米中,加适量的盐,搅匀,在加泡了的面粉,搅拌均匀,加到用手搅不粘手就可以,起锅烧油,油烧辣了,关火等油冷至8成热了就把花生米倒进去;然后马上开火,再用筷子轻轻的把花生米搅散开,炸1分钟捞出,将糖放入油内,糖浓稠时,再放入花生米,复炸一遍,起锅即可
世间始终我好1:
炸花生米裹面粉和鸡蛋和糖看似过程比较多,仔细思考一下还是可以做的,首先将面粉打湿,打入鸡蛋和花生米倒在一起,搅拌均匀,起锅,倒入油,然后马上倒入裹上面粉和鸡蛋的花生米,煎一至2分钟马上捞出,锅内剩少许油,倒入糖,将糖熬制浓稠时,再将之前炸的花生米倒入锅内,搅拌均匀,起锅