1、广东菜心中带有很多的水份和丰富多彩的蛋白与碳水化合物化合物，它还带有一些**纤维素和多种多样人体正常新陈代谢时必不可少的维他命，平常大家服用广东菜心之后，能迅速把它带有的营养成分消化吸收和运用，对保持身体正常新陈代谢有巨大益处，常常服用还能提高体质，提升人体人体内脏作用。
2、广东菜心中还带有很多的**纤维素，它与碳水化合物化合物一起被身体消化吸收之后，能提升身体胃肠的消化吸收工作能力，并且能避免便秘，加速身体大便，对人力资源多发的肠燥便秘和直肠癌、*疮等症都是有很优异以的防止功效。
1、清炒菜心
广东菜心非常合适用于炒海，在做的情况下需要提前准备广东菜心300克，白砂糖和盐各提前准备一些，生抽酱油一勺，植物油适当，把炒菜锅放到火上，加温之后放进适当植物油，加温之后放进菜心迅速煸炒，随后添加准备好的生抽酱油和白砂糖，及其食盐调料儿，用火灾迅速煸炒，2到3分鐘，立即起锅就可以服用。
2、蒜蓉菜心
广东菜心在炒的情况下添加适量蒜末，味道也特别好，在制做的情况下，需要提前准备广东菜心500克，蒜头，两边服用，盐和白砂糖及其鸡精粉各适当提前准备一些，*终再提前准备适当的植物油。把菜心清洗之后，放到开水中焯烫一下，焯熟之后取下放到凉水中减温，随后发热锅中，放进蒜末，炒成香味，再添加另一掉水份的蔡兴，迅速煸炒一会儿，随后添加适量味精和食盐调料就可以。
