生鸡蛋含蛋白质食物丰富多彩,还含有益于脑作用的脑磷脂,维生素D成分也高过马铃薯，矿物成分也稍高于马铃薯等。马铃薯含有木薯淀粉,带有小量蛋白、矿物和维他命。二者一起从营养成分相辅相成视角是较为理想化的。
1.生鸡蛋打进碗之后天赋加点盐。
2.用筷子朝一个方位用劲打撒,木筷的健身运动是个锥形，这一锥体下边是瓷碗，锥顶在碗上方，间距瓷碗6公分上下吧，那样打能够让气体进来，让鸡蛋清和鸡蛋黄充足结合。
3.在鸡蛋液里添加一茶匙水。
4.苋菜剁碎后添加鸡蛋液里拌和一下。
5.热锅冷油，水温7成热时倒进鸡蛋液，划散鸡蛋液煸炒或是让鸡蛋液先略微判定后再煸炒。
6添加少量米酒再煸炒两下就可以起锅了。食谱小提示：
1.苋菜*好当水温类似的情况下再放入鸡蛋液拌和，由于苋菜碰到盐会出水量，時间越长水份都流进鸡蛋液里苋菜的口味会影响；
2.炒蛋的铁铲技巧不一样，制成品也会不一样，能够先判定再用铁铲铲成一小块煸炒，还可以一开始就划散，作出的造型设计不一样，可是口味都很细嫩；
3.炒蛋无需放鸡精或是味精，由于生鸡蛋里就会有鸡精的主要成分谷氨酸钠！
日常生活给大家产生的工作压力许多，以便人体更为正常人吗？如今更为的留意自身人体的维护保养和营养成分的摄入，因此如今无论吃啥必须注重它的营养成分，因此原文中详细介绍的鸡蛋炒土豆的作法也有这家常小菜的营养成分是十分合乎如今大家的要求的，由于大家如今不只重视菜的味儿也有它的营养成分。
