如何在家里做生日蛋糕
食物菜谱发热量：1014.9(卡路里)
主要材料生鸡蛋四个白砂糖75克
方式/流程
1
鸡蛋黄、食用油、牛乳，搅拌均匀，筛入低筋粉、巧克力粉，混和匀称(那时候忘记了加巧克力粉，之后再加的没照相)
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2
蛋白质添加少量柠檬水，分次添加白砂糖打进硬性发泡
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3
将蛋白质分批和鸡蛋黄糊翻拌
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4
装进生日蛋糕模，用劲磕两下，除掉大泡，放进烤箱烤好生日蛋糕。海绵蛋糕的制做http://jingyan.baidu.com/article/dca1fa6fbebf0ef1a44052bb.html
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5
烤蛋糕的情况下制做奶油霜，蛋清里添加少量柠檬水，添加一半的细砂糖，翻拌后用电动打蛋器搅拌
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6
添加剩余的一半细砂糖，翻拌后再次搅拌
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7
做好的奶油霜，我觉得有点儿稀，由于细砂糖没了，那就这样
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将烤好的蛋糕分为两块，将在其中一片表层抹上一层奶油霜
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9
盖上另一片生日蛋糕，表层和四周抹上奶油霜
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朱古力片要不锈钢板勺刮出碎渣，懒惰了，不太好实际操作，建议大伙儿将其防水防火溶化再凝结后再刮。
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四周表层撒上朱古力碎渣，上边点缀上小西红柿花和火龙果球，西红柿花非常简单，用水果刀划几个扒开便是，火龙果球用挖球的勺挖的。
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生日蛋糕的底端放一圈火龙果球，表层上洒糖针和糖珠
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蛋糕搞好了
常见问题
一：奶油霜里的糖一定要细砂糖，细砂糖要筛粉一下;
二：奶油霜不适合久放，现做现吃。
如何在家里自身做生日蛋糕，它是很多人都想实际掌握的，都想实际了解一下在家里自身怎样制作蛋糕，当自身做生日的情况下，当自身的亲人做生日的情况下，能够根据自身自制蛋糕，让自身亲人品味到营养丰富的生日蛋糕，并且也较为环境卫生。以上就详细介绍了一些做法，你能试着着开展制做。
