1.提前准备适当干大豆
2.干大豆放进凉水中,提早侵泡一个夜里
3.至大豆消化吸收水份充足泡胀,容积是干大豆的3倍上下
4.锅中放进适当凉水,放进1片良姜、1段八角茴香、1个八角、麻椒适当和1个干红辣椒
5.撒进适当五香粉
6.依据每个人口感放进适当食用盐
7.泡好的大豆沥水放进锅中,盖好盖煮制10分钟上下
8.煮到大豆熟控干水份,捞起来放到盘里,添加1汤勺植物油
9.用筷子搅拌均匀,使每一个大豆匀称的裹一层植物油
10.炒菜锅放到火上烧开底锅,放进大豆开中火用铁铲煸炒
11.伴随着热流的热流的提升,大豆表层刚开始越来越委缩
12.转中文火再次用铁铲不断的煸炒
13.炒成大豆表层慢慢变小,颜色刚开始向橙**变化
14.转文火再次用小铲子不断煸炒
15.炒成锅中传出大豆撞击的“噼噼啪啪”声,大豆表层有火系颜色时就可以熄火
16.炒好的大豆放到器皿中晾至制冷,就可以服用
在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫大豆,我们了解大豆不仅漂亮并且还十分美味,大豆里边带有丰富多彩的营养成分,常吃大豆有益于我们的身心健康,前文为我们详解了干炒黄豆的粉丝的做法。