酸辣汤的做法实际如何呢，它的做法也是非常简单，可是对它制做的情况下，全是要挑选恰当的做法，那样促使它的味儿和营养成分不容易被毁坏，有利于身心健康发展趋势。
原材料：
用材水豆腐100克，生鸡蛋1个，瘦猪肉50克，西兰花梗、水发木耳、发制烟笋各15克，香莱、麻椒油、芡粉、生抽、黑胡椒粉、芝麻油、食用油、葱、大骨汤、醋、鸡精各适当。
作法：
1、水豆腐、瘦猪肉、水发木耳、烟笋均切割成丝，黑胡椒粉用刀敲碎。
2、将四丝放入沸水中焯一下。西兰花梗清洗切割成段，香莱、葱清洗切末。
3、黑胡椒粉入锅中炸一下，捞起来，用葱末爆锅，引入大骨汤，放进四丝和西兰花梗，添加鸡精、生抽，煮沸后用水淀粉勾芡，甩上鸡蛋花，起锅前放进醋、麻椒油、芝麻油、香莱末既成。
作用：营养丰富全方位，钙、铁成分高，健脾开胃健脾胃。
根据以上详细介绍，对酸辣汤的做法也是拥有非常好掌握，因而对它制做的情况下，全是能够依照以上方法开展，但是要留意的是，在对那样美味制做的情况下，在食物配搭上，也是要依照以上方式开展，不然对它带有的微量元素，全是拥有毁坏。
