由于漫性阻塞性肺病病人卡路里消耗大，而中老年身体素质相对性较差，故宜选食含有蛋白质食物的食材如柴鸡、生鸡蛋、老鸭、瘦猪肉、牛肉、羊肉、牛乳、猪肺、猪小肚、野生甲鱼及其豆类食品等补充机体所耗费的蛋白，便于机体修补变病组织。此外，可在医师具体指导下适度选食一些具备扶正固本、健脾益肺和纳气功效的中药材如北芪、党参、薏苡仁、山药、莲籽、巴戟天、红枣、百合花、沙参、玉竹、天冬、桑葚子、核桃肉、白果仁、大杏仁及其黑芝麻粉等，以使机体有充裕的动能应对悠长的寒冬和漫性阻塞性肺病的侵蚀。
多种营养元素是机体基础代谢和保持各系统功能一切正常不可或缺的物质。维生素D可修补漫性阻塞性肺病变病的呼吸系统粘膜上皮细胞，以抵挡微生物侵蚀;维生素B族可使造血功能系统、中枢神经系统等保持一切正常;维他命C可提升漫性阻塞性肺病病人的抗原转化成，提高变病组织修补工作能力及具备抗氧自由基和抗氧化性功效;维他命D有利于优质蛋白质消化吸收，避免骨质疏松;维生素E具备提高末梢神经血管抵抗能力，改进末梢循环，降低不饱和脂肪和维生素D空气氧化及抗氧自由基功效。
含有维A的食材有鱼油、蛋白质食物、红萝卜、奶制品和西红柿等;含有维生素B族的食材有酵母菌、麦芽糖、谷糠、大豆、猪瘦肉和绿叶蔬菜等;含有维他命C的食材有各种蔬菜和新鲜水果;含有维他命D的食材有鱼油、蛋白质食物、牛乳、鸡蛋黄和酵母菌等，除此之外身体皮肤中带有维他命D3原名，经紫外线照射可变化为维他命D3，故漫性阻塞性肺病病人应多日晒;含有维生素E的食材有苞米、花生仁、果干、麦芽糖、大豆及其天然蜂蜜等。
中老年肠胃降低，消化作用变弱，可致便秘，进而造成漫性阻塞性肺病病症加剧，并缓减治愈全过程。因此，中老年人漫性阻塞性肺病病人尽可能多吃一些含有**纤维素的粗茎大叶菜类蔬菜水果如介菜、大白菜、西兰花、菜心、莴笋及其新鲜水果等，便于提升排泄物量，提高肠胃肠蠕动，促进消化反射面，进而合理地防止老年性便秘。除此之外，漫性阻塞性肺病病人还要少进餐糖原及其一些高糖高热量食材，以防肠胃胀气造成腹胀，加剧病况。建议漫性阻塞性肺病病人少吃多餐，少食多餐;天气干燥时多饮沸水，或多煲一些清肺**的汤如猪肺汤、霸王花汤、萝卜汤、黄豆汤及其菜干汤等
