1、猕猴桃泡酒有一种非常简单的作法，在制做时需要提前准备弥猴桃2000克，纯粮酒3000克，干净的玻璃瓶子一个。把准备好的新鮮弥猴桃，把准备好的新鮮弥猴桃削去外皮瓣移植，瓜瓤切割成小块。
2、准备好的干净玻璃瓶子，要用高温消毒，并沥干里边的水份，再把削成小块状的弥猴桃放进玻璃瓶子中，随后添加准备好的纯粮酒，纯粮酒一定要把弥猴桃所有吞没，随后把玻璃瓶子密封性后，立即放进荫凉的地区侵泡，三十天上下里边的猕猴桃酒就能搞好。
1、猕猴桃泡酒还能够把它和白砂糖配搭在一起立即发醇，在需要的情况下，能够提前准备适当的新鮮弥猴桃，假如弥猴桃都还没烂熟，能够把它放进纸箱子中开展崔熟，崔熟之后把他表面含有毛绒的外皮除掉，立即放进大的下班了瓶中。
2、添加适量的老冰糖，用筷子把他们调均匀，随后再把玻璃瓶子密封性后，放进溫暖的自然环境中发醇，每过三天要摇晃一次，等玻璃瓶子中的弥猴桃起大泡就需要立即放气，并用劲摇匀，7到10天之后，里边的弥猴桃就能所有化为水汤状，这时候能够嗅到浓厚的香醇。
3、再次发醇十天上下，里边的猕猴桃酒就能发就进行，取下之后用干净的沙布过虑，获得的液體再次装进的玻璃瓶子中，再置放一个月上下，这时候美味可口的猕猴桃酒就搞好，能够取下食用了。在猕猴桃泡酒的全过程中，不可以带到凉水和植物油脂，要不然会影响弥猴桃的发醇，也会让泡起来的酒口味越差。
