一般状况下服食维C能提升本身的免疫能力提升抵抗力，维C又叫抗坏血酸，是一种水溶维他命，它主要是能推动骨胶原蛋白的微生物生成，有利于组织外伤口的迅速痊愈，推动身体碳水化合物中各氨酸和谷氨酸的新陈代谢，增加机体使用寿命，改进铁钙和叶酸片的运用，能改进人体脂肪和脂质，非常是胆固醇的新陈代谢，防止心血管疾病，能推动牙和骨骼的生长发育，避免牙根流血，提高机体对外部造成的抗应激反应工作能力和免疫能力，能在身体参加多种多样反映。
维C的关键功效是与细胞间质的生成相关，当维生素缺乏时要造成坏血病，因此大伙儿平常能够多吃一些含有维C的新鲜水果例如青柠檬桔子，苹果等。
维C的关键功效是增强免疫力，防止癌症、心脏病、中风，爱牙护齿和牙龈等。此外，坚持不懈准时服食维C还能够使皮肤黑色素沉积降低，进而降低黑色斑和雀斑，使皮肤白嫩。含有维C的食材有花椰菜、青辣椒、橘子、果汁、番茄等，可以说，在全部的蔬菜水果、新鲜水果中，维C成分都许多。美国专家觉得，每人维C的*好使用量应是200～300mg，*少不少于60mg，一杯（大概一百ml）新鲜橙汁便可考虑这一*少量。而我国营养成分学好建议的饮食参照摄取量（RNI），成人为100mg/日，可承受*大摄取量（UL）为1000Mg/日。
1、成年人及孕初期女性维他命C的强烈推荐摄取量为100mg/d
2．中、末期孕妇及乳妈维他命C的强烈推荐摄取量为130Mg/d。
留意：每一个人针对VC的需要量特色化差别是非常大的。
有些人补充小量既可考虑，有些人能够做到每日10克乃至高些。
在人类对维他命C的科学研究有史以来，卡斯卡特医师（RobertF.Cathcart）早在上世纪70年代初就发觉并创建了一套应用维他命C的标准。
当一个人内服维他命C做到非常的量，即24钟头0.5~200克时，因为肠胃血浆渗透压的改变，会造成轻度的腹泻。卡斯卡特将略低此的量称为“维他命C的肠胃承受量”，也就是一个人能承担的不造成轻微腹泻的量。
由于无酸碱性的VC，使很多内服维他命C变成可能，那麼，每一个人就可以依据自人体况的不一样去服食。要是在自身的肠胃承受量以内，实际效果便会非常好。
趣味的是，身体针对VC的肠胃承受量是转变的。在身体得病的情况下，肠胃承受量会大幅的提高，例如平常1克的承受量，在亚急**染或是身患肿瘤、心脏病等慢性疾病，乃至是发烧感冒的情况下，都是有不一样水平的承受量提高。
