一、是改进心脏的血供作用，有输通心脑血管病，避免血管造成阻症的功效。
二、是袪风邪，能防止**、寒症等影响心脏功能。
三、是与鸡蛋的搭配功效。鸡蛋偏油溶性，香莱能解油腻、促进消化。鸡蛋补气血，香莱换气，那样就补而不滞了，消化吸收作用不强的人还可以吃。
四、这家常小菜不但可预防中风，还能改进心脏功能，对心脑血管层面的亚健康状态问题有调养的功效。
五、香菜炒鹅蛋，在天气冷的情况下吃，也有防**嗽有痰的功效。
吃完这家常小菜以后，好多个钟头内*好是不必日晒。由于香莱有感光功效，假如吃香菜后日晒，非常容易引起日光性皮炎。香莱是发性食物，过敏性体质的人要需注意。鸡蛋与鸭蛋、鸡蛋的功效有差别。这一预防中风的小偏方，一定要采用鸡蛋才合理。生鸡蛋是平性的，鸭蛋是性凉的，而鸡蛋是性温的。生鸡蛋养脾胃，鸭蛋润肺肾，而鸡蛋养心肝。鸡蛋深入人心能提高心脏运输血液的作用，入肝能改进肝脏调整血糖的作用，因此这一小偏方能调养心脑血管的问题。
不必天天吃，有时候吃几回是沒有问题的，一切东西全是物极必反的。
1、健脾阳，醒脾。
2、通心阳。对心脏有非常好的养生保健的功效。
3、散寒症。治胃肠型感冒。
一定不必去根，叶片是升发功效，而根健康保健心脏，养肾。
香菜炒鹅蛋
鸡蛋液，把带根的香莱切段儿，放进鸡蛋液，添加小量的盐，添加少量纯粮酒，炒过。
一个月吃2次，炒好后马上吃。
鸡蛋补心脏，补心力，补气血。
生鸡蛋性温，鸭蛋性凉，鸡蛋温性。
