东瓜一个半猪五花肉100克姜蒜碎适当八角1个麻椒6-8粒米酒1勺生抽1勺子盐适当味精少量
1东瓜削皮去籽，清洗，切三角形一小块，预留。
2五花肉清洗，放进沸水锅中，放葱段、生姜片、麻椒，倒进1勺米酒除腥，盖锅煮五分钟。
3将煮好的五花肉，切簿片，预留。
4热锅上油，进行爆香姜蒜碎，放进麻椒煸香。
5倒进五花肉，炒冒油。
6倒进切完的冬瓜，加1勺子生抽(应当不用，我因没工作经验加了)及适当开水。
7添加八角，盖锅炖烧十分钟。
8待料汁类似时，加入适当的盐。
9加入少量味精，就可以起锅。
东瓜绿豆粥
东瓜，绿豆，酸菜鱼火锅，姜片，葱结，食盐。将铝锅清洗置灶火上，倒人酸菜鱼火锅烧滚，捞净泡沫塑料;姜清洗拍破放人锅内，葱去根清洗挽成结下锅，绿豆清洗干净，除掉浮在河面的豆油皮，随后入火锅烧煮;将东瓜削皮、去瓤，清洗，切片资金投入火锅内，炖至熟软而不烂，加少量食盐，就可以服用。此汤色清味纯，舒服的意思爽口，有清热**有利排尿消暑的作用。适用夏天水液阻碍造成的小便不畅，或小便微黄而少。口干闹心，或水肿，或**口感染炙热疼痛等。
二、东瓜西兰花羹
东瓜，西兰花，牛肉，姜、葱各适当。先将东瓜削皮、瓤，清洗切割成格子，西兰花择好清洗，切割成4公分长的段，牛肉切片状，姜切片状，葱切条;随后将炒菜锅纵火上，给油烧开，投入葱段，放羊肉爆锅，然后添加葱段、生姜片、西兰花、东瓜块，煸炒两下，加酸菜鱼火锅，烧开约10分钟，添加盐、生抽、鸡精，*终倒进淀粉和面粉汁调均匀即成。本汤羹味美爽口，具备滋阴养血消肿，减肥瘦身健身的作用，适用女性妊娠水肿，型体胖人食之。
