食物清单
水萝卜３根丝瓜１根粉絲１小把
凉拌水萝卜制做流程
1.将原材料水萝卜、丝瓜剥洗干净。2.粉絲放进水里烫软（以不长芯为标准），随后捞起来用冷水投凉，沥干水份备用。3.水萝卜用擦板粗丝磨具擦成匀称的丝，丝瓜切成细丝（本人感受：丝瓜不能用擦板擦，由于擦出去的黄瓜丝爱出水量，影响口味；水萝卜假如用刀割就一定要切割成细细的的丝，要不然口味太硬，拌出去的菜肴也不好吃）。随后把准备好的粉絲放进。4.将葱切割成４ｃｍ上下的长段，随后正中间割开，沿着切割成葱丝，放进所述准备好的原材料中，加各种各样调味品（本人感受：醋要多放些，可是生抽一定尽量少放一点点就行，假如喜欢吃香油的口感，可以用香油取代生抽）。*终将盘里菜翻拌，摆盘上菜，就可以服用。
凉拌水萝卜的作法简易便捷，做起來又非常快，并且色香味俱全又漂亮，尤其是在我们平常鸡鸭鱼肉的饭桌上多一道荤菜是一件*好不过的事儿，并且凉拌水萝卜较为口味淡，又能考虑我们饮食搭配多种多样话的要求。
