供应说明
天然奶油香精100一、 产品描述本品系**干燥的天然奶油香精粉末,一磅相当于80-100磅的奶油。未添加色素和防腐剂。是一款白色香味粉末,具有典型的成熟奶油风味。可以增加产品的油脂口感,奶油香味,以及掩盖不良产品气味。该产品通过Kosher和美国农业部的认证。二、 指标项目指标理化项目脂肪13.5±2%水份3.5±1%粒度100%通过美国14标准筛色泽典型色泽香味典型风味微生物项目细菌总数<10,000/克霉菌和酵母<10/克大肠菌群<10/克沙门氏菌阴性三、 标识标注“天然香精”或者“天然奶油香精”,包含:麦芽精精,天然香精(料)四、 产品用途及用量l 冰淇淋 :可减低用奶粉量,但仍保持应有的口感及味道。l 方便汤包 :增加浓缩度及口感。l 奶类饮品 :可以增加奶味口感及香味。 l 酸 奶 :可减低用奶粉量,且口感不变。l 烤烘类 :增加香气及口感。l 脂肪代用 :可给应有的油脂口感,但含脂肪量郄很低。l 人造黄油 :可造出口味与黄油很接近的人造黄油。用量:依据不同产品,0.02-0.1%五、 贮存条件及保质期贮存于阴凉、干燥处,使用后重新封好,在未开封情况下,保质期12个月。六、 包装 25公斤/箱,复合塑料袋。七、 产地美国
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公司简介:
莱雀集团是由一批教授、博导、**工程师发起成立,以生物技术为核心的高新技术企业集团。莱雀集团坚持自主创新,拥有多项专利技术,是集科、工、贸为一体的跨所有制、跨地区的企业集团。
????莱雀集团核心企业包括:上海莱雀生物科技有限公司、江南大学-上海莱雀生物联合研究所、武汉力诚生物科技有限公司、徐州莱雀生物科技有限公司、美国Natura-Biotic?Co.。?
????莱雀集团依托江南大学、武汉大学、中国农业大学、华中农业大学、湖北工业大学、美国?University?of?Nebraska-L
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