供应说明
鱼饼的来源:鱼饼历来被视为传统名菜,有了上千年的历史,长期以来只在皇宫贵族的御宴中流行。相传在上古时期,舜帝南巡,深得他宠幸的潇湘二妃陪伴左右。由于旅途劳累,二妃茶饭不思,日渐消瘦。无奈中舜帝便寻名方,仍不能缓解。后来一个名叫伯的渔夫,奉上他精心制作的鱼饼,潇湘二妃吃后,顿觉精神倍增,旅途劳累一扫而除。爱民如子的舜帝,见鱼饼如此神奇,遂令伯将制作方法传与众人,自此鱼饼广为流行。清朝光绪年间,光绪帝的**——珍妃,从小对鱼糕情有独钟,每餐必食。而她爱吃的鱼饼自传入宫中有,在宫中盛极一时。为彰显皇宫气派,御膳房的御厨们,根据珍妃所授的配方,经过精心改进和提升,成了宫廷中的一道名菜,这就是**的珍妃鱼饼。但是,随着珍妃因追随光绪支持戊戌变法,而被慈禧赐死后,珍妃鱼饼也随珍妃一起在宫中消失。鱼饼的优势:是以鱼为原料加工而成。已有数百年制作历史,明清时代一直作为朝廷贡品。近年来随着人们生活水平的提高,才逐渐走上百姓餐桌。由于其味道鲜美,清香怡人,可蒸、可煮、可烩、可油炸、可直接食用,且价格低廉,因此深受消费者喜爱。制作方法过去一直秘而不传。近年来,北京、上海、广州等城市大宾馆都将其作为特色菜用来招待贵宾,但各地普通市场一直都是空白。因此开发这一市场具有巨大潜力。鱼饼的特点:肉质鲜嫩,富有粘性、弹性、韧性,鲜而不腥,营养极为丰富用心经营、诚信服务 质量保证,欢迎咨询
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公司简介:
苍南县榜峰水产品加工厂前身第浙南沿海民间百家鱼饼作坊之一,距今近百年历史,“汤记码头”鱼饼是在沿袭百年生产历史的基础上,集百家之长。经过几代人不断地努力面发展壮大起来的,现已成为温州地区一家规模、设备先进及技术实力*强的专业生产鱼饼和鱼丸系列产品的现代化股份合作企业。
???工厂占地面积3000多平方米,2002年又引进了一**代化加工生产流水线,同时再次组织专家对鱼饼的加工技术及工艺进行了全面地改进和升级,把原来常温不能保质的鱼饼保质期提高了120天,彻底结束了该产品不能远销市场的历史。2003年
???工厂占地面积3000多平方米,2002年又引进了一**代化加工生产流水线,同时再次组织专家对鱼饼的加工技术及工艺进行了全面地改进和升级,把原来常温不能保质的鱼饼保质期提高了120天,彻底结束了该产品不能远销市场的历史。2003年
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