供应辣子鸡（即开即食）

枣庄辣子鸡色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，多以公鸡烹炒，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，公鸡又以“本地鸡”为佳，那些场家圈养的、贩子贩来的罗丝鸡、肉食鸡等统统不如“本地鸡”上口，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，小鸡吃起来鲜嫩可口，几乎不用吐骨头，老鸡吃起来回味无穷，啃也啃不够，当然，*诱人的莫过于“山野人家”在野地里放养的没压过绒的二斤左右的红色小公鸡（童子鸡），选出撒欢乱蹦的一只，一刀子把脖子抹了，滚响的水突了，拔毛、开膛，放在柳木板上，系围裙、执刀斧，摆开架式砰砰的剁出肉块，切一筐精选的刚摘下来的本地鲜紫红色的尖辣椒，先把鸡肉放进纯铁的冒烟滚油锅里，急风骤雨般翻上几回，待快熟之时再倒入醋和酱油一炝，然后再把大茴、花椒、姜、盐、味精、芫荽等佐料陆续加入，*后把辣椒往里一放搅和一番弄一壶嗜好的辣酒，约几要好知己就着这道菜，或轻酌慢品，或大吃大喝，直把你搞得不知道去品菜还是去喝酒，直“辣”得肠胃翻动、汗透衣衫。本产品是做好后的真空包装，即开即食，适合旅游，休闲，走亲访友。用心经营、诚信服务 质量保证，欢迎咨询
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山东省枣庄市海河食品有限公司，位于山东省枣庄市薛城经济开发，公司占地四万平方米，拥有固定资产六千多万元，职工八百多人，有容量为两千吨的冷库一座，年吞吐水产品一万余吨，公司原材料基地位于微山湖湿地生态园。公司拥有完善的管理体系，严格采用HACCP生产管理模式严格指导生产，研发部，质检部，生产部，共同分析控制食品的卫生安全。研发团队致力于食品人类健康饮食的研发，生产出营养、健康、美味、卫生的绿色食品，相继推出了，生鲜系类，佃煮系类，油炸系类，丸子系类四大产品系列，高中低三个档次产品，深受消费者的青睐。