供应地锅湖鲜

供应地锅湖鲜 地锅，距今已有一千多年的历史，早在汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种美食的场景。经过千年的演变与创新，地锅形成了现在别具一格的风味。其色光润红亮，其香浓郁滑爽，其味厚至淳，其形纯正自然，其器洗练古朴，其汉浑然天成，实为汉文化美食的民间代表。 现代地锅源于微山湖畔，已有三百余年的历史，流传至今。过去都在自家小院里用石头垒灶，放上大铁锅，搁了菜，贴上锅贴，围炉而坐，席地而吃。因此称为地锅。现在的地锅已经上了台面都是在桌上，好像新疆的手抓羊肉其实也没多少人会用手抓一样。 地锅的做法是铁锅底焖上浓汁淋漓的菜头，锅边上再贴上香香的锅贴。不同的地锅就是菜底不一样。 比如仔鸡地锅，味道果真香浓到几乎成仙的地步。红色的小辣椒干和剁成小块的仔鸡翻炒，待仔鸡入味后，焖煮出浓浓的汁来，烫烫的铁锅壁贴着长条的锅贴（有粗粮和细粮两种），等吃完仔鸡，就把锅贴推下锅，沾着香辣的浓汁享用。 地锅菜饼采用各种杂面，多种野菜等材料，经多道工序精制而成。 地锅菜品以沂蒙山小公鸡和微山湖鲜鱼及新鲜青菜等为主要原料，营养丰富。用心经营、诚信服务 质量保证，欢迎咨询
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溧阳市周城彭氏食品有限公司位于苏、浙、皖三省交界的天目山余脉，风景秀美的国家AAAA级旅游度假胜地天目湖畔。南依内运河，西邻溧郎公路，距离104国道和宁杭高速公路入口处约5公里。水陆交通十分便利。公司现以生产火锅为主，产品有羊肉火锅、狗肉火锅、咸鹅火锅和羊蹄火锅等。本产品由中保财产保险有限公司承保产品保险，其“彭先保系列火锅”先后荣获“溧阳市消费者协会顾客满意商品”、“常州市知名**认定”、“信用（合同）A级企业”。其中，羊肉火锅在一九八二年由大师彭先保，经多次研究发明而成，他选用十多种名贵佐料精制，其肉