供应说明
选择干海带时应挑选叶片较大,叶柄厚实、干燥、无杂物的;选择水发海带时,应选择整齐干净、无杂质和异味的。
干海带不易煮软,因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水,然而褐藻胶却易溶于碱。当水呈碱性时,褐藻胶会吸水膨胀而变软。
根据上述特点,可用淘米水泡发海带,既**、易洗,烧煮时也易酥软;也可在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但注意加碱不可过多,煮的时间也不可过长,煮时可用手试掐软硬,一旦煮软,立即停火。另一种方法是,把成团的干海带打开放在笼屉里隔水蒸半小时左右,然后用清水浸泡上**。用这样的方法处理后的海带不但又脆又嫩,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口。
我公司(济南乾丰食品有限公司)海带年供货能力在2400吨以上,拥有自己的海带养殖场,常年批发、零售各种干海带产品,欢迎前来洽谈采购。
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公司简介:
济南乾丰食品有限公司,位于山东省省会,美丽的泉城济南,公司下辖两个事业部,海洋食品事业部和山珍食品事业部,分别经营海洋食品和山珍食品。为客户提供来自产地的,无污染、健康食品。海洋食品事业部 依托于胶东半岛得天独厚的自然环境,海洋生物资源丰富。所有产品选用生长在无污染海域的海洋生物为原料,经过科学的工艺及配方加工而成。海带年供货能力在300吨以上,常年批发、零售各种干海带产品,同时支持威海,长岛和济南交货。海米年供货能力在100万斤以上,批发零售各种品种和大小的海米产品,可以按照客户要求提供包装。本公司以批
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