供应说明
深州颗粒面
● 视觉：
不添加任何添加剂，颗粒粉色泽自然，呈乳**。
● 手感：
性松散，不粘手
● 嗅觉：
颗粒粉是制粉工艺中前路的小麦细颗粒，研磨次数比普通制粉工艺少，
由于研磨次数减少，降低了对小麦胚乳的组织结构的破坏，程度
的保留了小麦的营养成分，每100斤小麦只提取3斤左右颗粒粉，完全
保留了小麦的精华部分，其使用价值高，具有浓郁的麦香味
● 用水量大：
颗粒粉由于其特殊制作工艺，加大了对水的需求量；每1000克面粉需
加水650克到750克，比普通面粉多加水100克到150克左右
● 醒面时间长：
醒面时间要比普通面粉长约60分钟，此时颗粒粉中的筋力形成，用手
揉至面团表面光滑。
● 韧性：
颗粒粉在加工过程中，植物蛋白质含量高，淀粉含量较低，面性没改变，
面筋含量高、筋力强，稳定时间长。
● 耐煮：
用颗粒面制作的水饺比普通水饺煮的时间长5-10分钟，不会出现破
皮、烂饺子，成品光洁透明，不混汤。
● 不砣碗：
煮熟的水饺捞到碗里一段时间，不会出现砣碗和粘连现象
● 口感：
煮熟的水饺，入口爽滑、细腻、绵软、麦香浓；其他制成食品口感好、
咬劲强，并有特殊的麦香味。
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公司简介：
**代理深州颗粒面粉和麦胚。颗粒粉是制粉工艺中前路的小麦细颗粒，研磨次数比普通制粉工艺少，由于研磨次数减少，降低了对小麦胚乳的组织结构的破坏，程度的保留了小麦的营养成分。产品供货厂家资质齐全。
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