供应说明
每年7—8月是苹婆的收获期，鲜种经采摘**后晒干即为商品，不需特殊加工。苹婆食用部分是其种仁，食用方法多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。用水煮熟后的苹婆种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁。去皮后的种仁质软而色白，犹如1枚小乌蛋，精致而美观，风味与板栗相似，比板粟更可口可味。其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。在广东常用于名莱佳肴的烹饪，如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉，在品尝果实的味道同时却散发出从内而外的馨香粉蕾的鲜味，还可焖田鸡、猪肉、牛肉等等多种用厨，现在在广东一些酒店、餐馆也正在用这方面的素材，被列入“岭南名莱”。
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公司简介：
每年7—8月是苹婆的收获期，鲜种经采摘**后晒干即为商品，不需特殊加工。苹婆食用部分是其种仁，食用方法多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。用水煮熟后的苹婆种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁。去皮后的种仁质软而色白，犹如1枚小乌蛋，精致而美观，风味与板栗相似，比板粟更可口可味。其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。在广东常用于名莱佳肴的烹饪，如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉，在品尝果实的味道同时却散发出从内而外的馨香粉蕾的鲜味，还可焖田鸡、猪肉、牛肉等等多种用厨，现在在广
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