供应女爵酒庄将军二级名庄

女爵酒庄的法文名非常长，所以行家一般称之为‘Pichon Lalande’。　　女爵酒庄位于名村菩依乐村（Pauillac），在十七世纪之前，女爵酒庄的园地并未是葡萄园，只是树林一片。由一位叫Brund de Boysset 的地主拥有。园地的名称也非现有的名称。后来园地由Longueville家族拥有。　　1646年Baron de Longueville的独生女嫁给Bernard de Pichon，该园地成为她的嫁妆。因此园地的名称就有了两个家族的姓氏Pichon Longueville。他们的儿子是波尔多*高法院的**任院长Jacques de Pichon Longueville与大酒庄老板Rauzan家族的女儿联婚。他结婚时，他的夫人陪嫁了当地非常好的一块葡萄园，由此揭开了PichonLalande酒庄历史性的一页。因为有岳父大人的鼎力支持，Jacgues开始在园地上种上葡萄树，逐步建成一个有份量的酒庄。女爵酒庄园地位置相当优越，它紧靠拉图庄园和邻村圣祖利安（St. Julien）的雄狮庄（Leoville Las Cases）。到十八世纪中，女爵酒庄已在名气和价格上与武当王（Mouton Rothschild），龙船（Beychevelle），宝嘉龙（DucruBeaucaillou）和古奥（Gruaud）等**名庄看齐。　　Pichon Longueville家族的后裔约瑟男爵（Baron Joseph de Pichon Longueville） 生于1755年活至1850年，享年95岁，他有二子三女。为免子女为财产纠纷而影响经营，每个儿女各得葡萄园的五分之一，两个儿子另外继承所有酿酒设施。从此Pichon Longueville庄园一分为二，儿子继承的部分后来叫做Chateau Pichon Longueville de Baron（皮雄·隆格维耶男爵酒庄，简称为Pichon Baron），由约瑟男爵的儿子劳尔（Raoul）掌管，3个女儿继承的部分就是现在的Pichon Lalande，由女儿维基妮（Virginie）掌管，因而出现了目前的两个菩依乐二级名庄。 大女儿后来出家做了尼姑，二女儿嫁给了Comtesse de Lalande 拉龙伯爵并在妹妹去世后又将其股份购得。Pichon Lalande由此进入**个辉煌的女性时代。继承酒庄后，维基妮嫁给了贵族Count Henri de Lalande（孔特·亨利·德·拉朗）伯爵。男爵给了维基妮很大的自主权去管理酒庄，也赋予了她拉龙伯爵夫人的头衔，在19世纪的中后期，这位风华绝代的拉龙伯爵夫人严格管理酒庄，提高酿酒品质。拉龙夫**貌如花，风姿绰约，但年轻便成了**。因此与邻居拉图庄的老板Comte de Beaumont百梦男爵来往甚深。后来男爵从拉图庄割出一块地，并为她盖起了现时我们所能见到的城堡。男爵大部分时间住在巴黎，来波尔多时就住在女爵酒庄的城堡。 伯爵夫人的努力在拿破仑三世的时候得到认可，酒庄在1855年波尔多酒庄分级时被评定为特等二级酒庄。 本世纪的二十年代，由于世界大战，波尔多的葡萄酒事业遭到毁灭性的打击，Pichon Lalande酒庄被拍卖。当地一个从事酿酒和葡萄酒批发生意的古老家族，Miailhe家族的两兄弟，Edouard和Louis于1925年购买了Pichon Lalande。直到1978年，Edouoard的女儿May Elaine开始管理酒庄，直至今日。May Elaine的夫君是一位将军，她从夫姓de Lenquesaing，大家都称她做"兰奎姗夫人"。数百年间只有两个家族管理过这个酒庄，这在波尔多乃至全法国都是不常见的。兰奎姗夫人接受酒庄事物后开始对酒庄进行全面改革，让酒庄步入现代化，并获得"超级二等园"的称号。 波尔多自1855年对酒庄进行分级，Medoc地区的60个酒庄现在分为五等，其中4个二等酒庄长期以来被认为有着不输于一等酒庄的质量，价格相对便宜因而倍受饮家瞩目，价格又高于其他一些二等酒庄，这种酒庄就被称作超级二等酒庄（Super Second）。在超级二等酒庄中，Pichon Lalande一直维持的非常稳定的高质量，自然是*受瞩目的一个。是与Cos d'Estournel爱士图尔，La Mission Haut - Brion修道院红颜容和Leoville Las Cases雄狮庄三个并列为*接近一级庄水准的二级超级酒庄。在Robert Parker对波尔多名酿的评级中女爵堡已在**级，而男爵堡只有**级。2004年的6月11日，兰奎姗夫人又被选为波尔多葡萄酒学院委员会主席。May Eliane不单能管好庄园出好酒，而且身体力行到世界各地举办名庄宴会，积极推广葡萄酒文化和波尔多酒。　　Pichon Laland酒庄位于波尔多内Pauillac村的*南端，一旁与Pauillac的一等酒庄Chateau Latour毗邻，一旁则靠着St. Julien村的另外一个超级二等酒庄Chateau Leoville Las Cases。因此Pichon Lalande既透着St. Julien村庄的女性化特质，自然在女主人中，这种女性化的特性被发挥得****，无论哪个年份，都显示出超卓的平衡端庄。由于靠着Chateau Latour的原因，其中又隐隐透出一点男性化的精神。酒庄共有75公顷葡萄园，种植45%的赤霞珠葡萄（CabernetSauvignon），35%的梅乐葡萄（Merlot），12%的品丽珠（Cabernet Franc）和8%的小维多（Petit Verdot）。植株平均年龄为25年，种植密度为每公顷9500株。小维多葡萄现在在波尔多只有少数的**酒庄还继续种植，这个品种是Pichon Lalande的画龙点睛之笔。酒庄管理者吉尔达非常认同，他说："小维多为我们的葡萄酒带来更加优雅的结构感，清新感和香料的气息，虽然很多波尔多的酒庄已经不再种植，但是我们依然保留着。"酒庄的酿酒方法虽然使用了先进的设备，但是还是遵从传统的方法。葡萄成熟后，经过严格筛选，去梗破皮进入到酒庄内两个酿酒房内，共33个不锈钢控温发酵罐内进行酒精发酵和苹果乳酸菌发酵。酿酒师托马斯·杜其南（Thomas Do Chi Nam）是技术总监，负责着酿酒过程中的一切事物。发酵过程需要持续18至24天，每天将发酵中的酒泵起2次以让果皮内的色素和香气物质充分而不过分的释出。发酵完成后，在每年的12月份，或者来年的1月份，酒庄就要进行调配工作，将不同品种葡萄酿的酒按照*佳比例混合在一起，成为*终的正牌酒和副牌酒"伯爵夫人珍藏"（Reserve de la Comtesse）。调配过程兰奎姗夫人要亲自参加主持，同时还有酒庄的酿酒顾问酿酒大师Ribereau Gayon，及吉尔达，杜其南等管理人员和酿酒师。葡萄酒调配好后就要被放入橡木桶进行为期18个月的陈酿。PichonLalande选用的橡木桶使用的都是来自阿利耶（Allier）尼维尔（Nievre）地区的橡木，其中50%是新橡木桶，50%是使用过一年的橡木桶，酒庄没有全部使用新橡木桶来陈酿正牌酒，是要维持其优雅的特质。 酒堡/生产者：女爵酒庄葡萄品种：赤霞珠 梅乐品丽珠 小维多出品：女爵酒庄产地方位：法国 波尔多 波亚克产区获奖荣誉：拿破仑钦定1855列级酒庄出品，屡获权威评酒机构及杂志等90+高分评价*佳享用期：2010年-2025年搭配美食：适合各种不同的场合饮用，适合与各种美食搭配。建议贮藏条件：12~18℃恒温，相对湿度60~71%，避光，防震，无异味。
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