供应双宫灯 料酒 500ml*20

原料：鉴湖水，糯米、小麦食品添加剂：焦糖色产品标准号：GB/T13662酒精度：>=10.0%vol质量等级：一级产品类型：半干型保质期：24个月灌装日期：见打印产地：浙江 绍兴黄酒的存储方法黄酒多以大米、小麦等为原料，在古代用麦芽或曲蘖作糖化剂，再经发酵，麦芽糖在酵母菌的作用下变成了酒精。黄酒在酿制过程中需要一个陈化的过程，人们把新制的酒坊在坛里密封好，长期存放在温湿度适宜的地方，使之慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断地养化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的****等酯类，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化，但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要数年的时间。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，*后酸败成醋了。 　一般黄酒有三怕：一怕动荡摇晃，吸入有菌空气。二怕开封久置，如果天气炎热，黄酒容**生霉变，香味尽失，酒会变酸。三怕阳光，经阳光晒过的黄酒，温度**，不仅易酸，而且颜色加深，影响色泽。因此，黄酒的储存是保证酒质好坏的一个关键因素。那么，应该如何贮存黄酒呢？ 　**，选择阴凉、干燥的地方。黄酒属于发酵酒类，一般酒精的含量较低，越陈越香是黄酒*显著的特征。一般选4°以上，15°以下，变化平稳，干湿度适合、通风良好的仓库贮存。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗，但在—15°到—5°则会出现冰冻，影响酒质，甚至会冻裂酒坛或酒瓶。 　**，黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为*佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟，在贮存后具有越陈越香的特点。 　第三，黄酒储存应平稳放置，不宜晃动。 　第四，黄酒不益与其他有异味的物品或酒水同库储存。 　第五，黄酒储存不宜经常受到震动，不能有强烈的阳光照射，要远离热源，避免潮湿。 　第六，不可用金属器皿储存。 　第七，黄酒贮存的时间要适当。一般*多1年到3年，这样能使酒质变得芳香醇和，如果贮存时间过长，酒的色泽则会加深，尤其是含糖分高的酒更为严重。 　第八，黄酒贮存会出现沉淀现象，这是酒中的蛋白质凝聚所致，属于正常现象，不影响酒的质量。
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绍兴是有着悠久酿酒历史的古城,据历史学家考证早在7000多年前河姆渡文化时期黄酒已开始飘香.
绍兴市东星酒厂就坐落在古城绍兴，厂区位于袍江工业区，南邻329国道北接沪杭甬高速，交通十公便利。建筑面积28000多平方米。拥有先进的酿造设备和自动化灌装线。主要生产“双宫灯”、“水乡春”牌绍兴元红酒、花雕（加饭）酒、善酿酒和香雪酒。产品以优质的精白糯米鉴湖水为主要原料，以传统工艺酿造。
产品主要销往日本、新加坡、全国内地各主要城市等地。我厂本着以人为本的发展理念，以严谨的工作态度，**的服务质量和踏