浓缩蓝莓汁

产 品 检 验 报 告

产品名称

蓝莓浓缩汁

生产日期

2012.10.26

规格/尺寸

250 kg/桶

生产批号

LW121026

报告日期

2012.10.28

检验日期

2012.10.26

包装形式

外铁桶内无菌袋

检验内容

检验项目

标准值

检验值

感

官

指

标

色泽

深蓝色

深蓝色

滋味与气味

具有新鲜蓝莓固有的香气与滋味

具有新鲜蓝莓固有的香气与滋味

组织形态

液体

液体

理

化

指

标

可溶性固形物含量

° brix

65+/-1

64.5

可滴定总酸含量

（以柠檬酸计）%

7.0-14.0

8.8

Ph

2.2-3.2

2.62

蔗糖

＜3.0

0.0

灰分

≤4.0

3.0

透光率

/

64.5

*

≤0.5

0.11

铅

≤0.5

0.18

铜

≤5.0

2.06

微

生

物

指

标

菌落总数 个/ml

≤600

<100

大肠菌数

个/100ml

≤3

<3

霉菌 个/ml

≤20

＜10

酵母菌 个/ml

≤20

＜10

致病菌

不得检出

未检出

结论

可以出厂

备注

 

检验员：张敏     校验员：梁成        审核：秦芳

 

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山东绿维果蔬汁有限公司成立于2003年9月，座落于嘉祥县经济开发区，占地面积2.5万平方米，建筑面积6600平方米，高科技工程技术人员39人，总投资4000万元，以石榴、番茄、黄瓜、苹果、梨等二十多种果蔬品种为原料，开发了果蔬汁浓缩液、饮料，年产量3万吨。适应了市场不同层次的需求。
产品通过了ISO9001：2000质量体系认证、HACCP管理体系认证、卫生注册认证。产品出口到美国、日本、韩国、台湾等国家和地区。产品采用国际高新膜过滤技术，保持固有色泽、原汁原味、口感纯正及营养全