供应说明
花青素作用
抗氧化及清除自由基功能
花青素属于生物类黄*物质，而黄*物质*主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。研究证明: 花青素是当今人类发现*有效的抗氧化剂，也是***的自由基清除剂，花青素的抗氧化性能比VE高50 倍，比VC高20 倍 。紫色甘薯花色苷产品对－ OH、H2 O2，等活性氧均具有清除和**作用，尤其对－ OH 的清除能力强于抗坏血酸，且清除作用与浓度呈剂量关系。
在食品中的应用
随着科技的发展, 人们对食品添加剂的安全性越来越重视, 天然添加剂的开发利用已成为添加剂发展使用的总趋势。花青素在食品中不但可作为营养强化剂, 而且还可作为食品防腐剂代替苯**等合成防腐剂, 并且可作为食品着色剂应用于平常饮料和食品, 符合人们对食品添加剂天然、安全、健康的总要求 。
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公司简介：
深圳市紫罗兰生物科技有限公司是一家致力于研发先进生物科学技术、并将生物科技应用到人类健康事业中的、集育苗、种植、研发、生产、出口等全生态链业务于一体的综合性高新生物科技企业。公司的主要研发与应用领域涵盖紫甘薯花青素及其附属天然产品，在健康食品领域处于全国举足轻重的地位。
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