20型实验型真空滚揉机

设备简介：

实验室用小型真空滚揉机广泛应用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业 。 该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使**蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与**蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。 增强肉的结着力、增强产品弹性，改善制品的切片性，防止切片时产生破碎。

产品特点：

1、本机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。

2、浆叶圆弧形设计独特，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高

3、防水电脑控制用户设定滚揉机：总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序过程自动化。

设备参数

型号

总容积L

*佳装料量kg

转筒转速r/min

总功率

kw

真空度

mpa

外型尺寸

mm

总重量

kg

YZ-20

60

20

7

1.5

0.04-0.08

900*450*700

约70kg

欢迎新老客户选购！售后有保障！
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