供应说明
绿海宝生物技术有限公司创办于2001年,是国内专业天然色素生产厂家,“中国食品添加剂和配料协会”理事单位。主要生产栀子蓝、栀子黄、栀子绿、栀子黑、栀子红、甘蓝红、红米红、红花黄、红曲红、红曲黄、紫甘薯红等天然色素精制品及系列产品、复配产品,同时还生产栀子*等中药提取物以及黑米、黑大蒜等其他提取物。公司技术力量雄厚。检测手段完备,2003年取得了ISO9001:2000质量体系认证证书,产品质量稳定。公司为中华人民共和国进出口企业,注册的“海宝”牌产品畅销海内外,公司本着“信誉**,创新服务,共同发展”的经营理念,竭诚欢迎国内外厂商合作、洽谈业务。
栀子**素是以天然植物栀子果的果实为原料,采用物理方法提取精制而成。
特点:栀子**素成淡**至深红色粉末或液体,水溶液为澄清透明金**,在碱性条件下色泽鲜艳。易溶于水,稀乙醇,不溶于油脂。
栀子**素的主要成分为胡萝卜素的藏花素和藏花酸。PH值对其色调几乎无影响,在PH4~11范围内比Β-胡萝卜素稳定,对铝、钙、铅、锡、铜、锌等金属离子稳定,但遇铁会变黑。其对蛋白质、淀粉染色力较强。
应用范围:适用于方便面、速冻食品、面条、糖果、糕点、酒类、饮料、果汁的染色,还可用于丝绸、棉布染色。
参考用量:0.3%~1.5‰
与天然栀子**素相关的专题推荐:火锅食材,鱼子酱,蚝油,起酥油,饸饹面