供应香酥包裹粉炸鸡包裹粉脆鳞包裹粉包裹料炸鸡粉

主要用于油炸食品的外表包裹，具有保汁，酥脆的效果。油炸后颜色金黄，表面有明显的鳞片感，8小时不回软。25千克/箱，1箱起发，10箱以上的价格可以优惠。欢迎来电咨询洽谈，0519-88861846. 13813688186本品适用与炸鸡腿.鸡翅.鸡块.鸡柳.鸡排.香酥鸡.鸡米花.鱼排.等外的包裹粉，使炸出的产品色泽金黄，口感香酥松脆。吸油率低，不容易散掉。 主要用于油炸鸡腿.鸡翅等前的包裹 制作过程一．腌制；把鸡翅化冻后，清洗干净，要是想更好的入味的话，就要在鸡翅上正反面扎几个孔或者切几道口子;腌料比例：50克料.150克水、1000克鸡翅或者鸡腿腌制8小时左右。腌料.水.鸡翅放一起搅拌均匀，放冰箱里保鲜层静腌8小时左右，中途搅拌几次二．裹粉；把腌制好的鸡翅放入干的炸鸡包裹粉中,进行裹粉，让鸡翅均匀的沾上粉后在放进清水里湿一下，拿起在放进干的包裹粉里，均匀沾上干粉，反复挤压几次,再放进筛子里，筛掉多余的粉，筛出鳞片。没有筛子可以用手拿出来稍微抖动，抖掉浮粉,抖出鳞片。三．开炸。用恒温油炸炉油温在175°时准备下锅，炸制5-10分钟，可根据肉制品的多少适当的掌握时间。鸡翅炸至表面金黄，就可出锅，装盘。美味好吃的、香脆可口、有片片鳞片的，KFC香酥脆皮鸡翅成了. 运费说明：江浙沪皖快递1箱25元，其它地区发物流，运 费将按照每个地方实际运费收取。运费也可以到付。
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