供应DF固态自动酿醋设备

《固态自动酿醋设备》

 

液态糊化、糖化；固态**发酵、翻醅、熏醅和淋醋一体化

 

 

《固态自动酿醋设备》（专利号：CN200920245590.9）；以高粱、玉米为原料，润料，糊化，糖化，酒化以液态方式连续独立进行，工艺中液化时间为40分钟；糖化时间2小时；酒化发酵时间72-96小时；经12天发酵3天熏醅，每吨原料可稳定生产13-18吨优质老陈醋、香醋或麸醋，综合成本360-480元/T。酒醪机械化拌醅，连续自动**发酵。生产线不但可以进行老陈醋、香醋、麸醋的自动发酵，还能受计算机控制系统控制，可一次性完成数据采集、曲线报表打印。

 1、罐体系统：转轴式卧式罐体。材料SUS316L，内外精抛光处理；设计压力0.25Mpa，工作压力0.01-0.07Mpa；内套传热,大接种口；带外夹套，特制安全通气、排气及取样口。

 2、搅拌系统：机械搅拌,双螺旋桨叶；转速控制：可定时正反向运转，0-99分可调。

 3、温度控制：冷却水+5℃，Pt-100温度电极，模糊PID智能控制器。

 4、通气流量：0~1VVM(转子流量计。0.2μm无菌空气过滤器，罐压：0-0.3Mpa，压力表指示，手动调节。

 5、在位接种与混匀：在位引火或火焰均匀接种，在生化反应过程中，利用罐内的物料混匀与破碎系统,做到均匀稳定发酵。

 6、消毒熏醅：外接蒸汽，手动控制，发酵罐罐内的成醋醅直接通入蒸汽，辅助以特殊搅拌系统,达到在位消毒熏醅。

    与供应DF固态自动酿醋设备相关的专题推荐：火锅食材，鱼子酱，蚝油，起酥油，饸饹面

  陕西时代酿造科技有限公司是2009年经国家批准成立的个人独资公司，注册资金1200万元，是以自有知识产权为技术依托，产、学、研为一体的高科技技术企业。专业从事液态酿醋设备、固态发酵设备、生产化过程自动控制演讲与制造及酿造调味品技术、食品生物技术，酿造工艺的研究开发及推广咨询。可承接各类中小型实验室**发酵设备和大中型成套酿造食醋、酿造白醋、果醋、**饮料生产线交钥匙工程。
  公司主要工程技术人员21名，其中在职教授2名，博士三名，**工程师16名（酿造专家）。公司凭借雄