主料:
牛肝菌适量，
猪肉，
1块
辅料:
干红辣椒，
3个，
大蒜，
半头调料
生抽，
10ml，
料酒，
20ml，
白糖，
5g爆炒牛肝菌的做法步骤
1.牛肝菌，五花肉准备。
2.五花肉切片放淀粉，料酒腌制20分钟。
3.牛肝菌泡一晚，然后用牙刷刷干净，去除细沙。
4.大蒜切片。
5.锅中放油炒肉片至变色，出油。
6.放干红辣椒和蒜片大火炒出香味。
7.倒入牛肝菌，大火煸炒10分钟至牛肝菌熟透，倒入生抽，料酒，白糖炒匀。
8.盛出。
小窍门&温馨提示
菌类一定要烹熟再吃。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛肝菌
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