主料:
菜花适量，
腊肉适量
辅料:
葱适量，
剁椒适量，
姜适量，
蒜适量调料
油适量，
盐适量，
酱油适量，
五香粉适量，
蚝油适量剁椒腊肉炒菜花的做法步骤
1.将菜花掰小朵放入盆中。
2.洗净后沥干水分备用。
3.锅中入水煮沸放入菜花汆烫一下断生，迅速捞出过凉控水。
4.锅中入油烧热放入葱姜蒜爆香，放入腊肉煸炒出油。
5.放入剁椒炒出香味。
6.加入菜花，五香粉，蚝油和酱油翻炒均匀。
7.出锅加盐调味即可。
8.最美家常菜，简单又美味。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
菜花入锅中汆烫一下，炒制时缩短时间，保留菜花的脆爽口感！
TAGS：
热菜 家常菜 菜花
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