主料:
豌豆苗，
250克，
蚝油，
1茶匙，
鸡粉适量，
陈醋适量，
盐适量，
辣椒油，
2茶匙，
朝天椒，
5个豌豆苗拌核桃仁的做法步骤
1.准备食材
2.豆苗入开水焯一下
3.核桃入开水浸泡10分钟去涩味
4.捞出豆苗入凉水
5.锅里放入核桃炒熟
6.朝天椒切碎
7.爆香朝天椒，倒入沥干水分的豆苗里面
8.倒入陈醋
9.倒入辣椒油
10.倒入蚝油
11.把炒熟的核桃放入，调拌均匀即可
小窍门&温馨提示
豆苗焯水时，加入少许盐，豆苗的颜色更翠绿
TAGS：
热菜 家常菜 春季食谱 豌豆苗
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