主料:
消化饼干,
120g,
黄油,
40g白凉粉,50g芒果,
1个巴旦木仁饮料,无糖、原味各1红石榴汁适量梨,
1个芒果雪梨慕斯的做法步骤
1.梨切片,用红石榴汁浸泡上色备用。
2.消化饼干压碎后,倒入融化后的黄油,混合均匀倒入模具里,压实后冷藏备用。
3.芒果切丁。
4.加入95ml巴旦木仁饮料,打成果泥。
5.倒入奶锅,加入白凉粉后,小火加热,边加热边搅拌,沸腾后离火。
6.倒入模具中等待凝固倒入模具中等待凝固。
7.倒入原味190ml巴旦木仁饮料,加入白凉粉,小火加热至沸腾后离火。
8.倒入模具中等待凝固。
9.完全凝固后脱模。
10.切块后,顶部放上用红石榴汁侵泡过的梨片即可。
小窍门&温馨提示
巴旦木仁饮料也可以换成同等的牛奶或者椰奶。
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烘焙 下午茶 其他菜系 消化饼干
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