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来源:好招商食品网 美食制作 鱼菲  |  2023-01-09
主料:
消化饼干120g黄油40g白凉粉50g芒果1个巴旦木仁饮料无糖、原味各1红石榴汁适量1个

芒果雪梨慕斯的做法步骤

1.梨切片,用红石榴汁浸泡上色备用。

2.消化饼干压碎后,倒入融化后的黄油,混合均匀倒入模具里,压实后冷藏备用。

3.芒果切丁。

4.加入95ml巴旦木仁饮料,打成果泥。

5.倒入奶锅,加入白凉粉后,小火加热,边加热边搅拌,沸腾后离火。

6.倒入模具中等待凝固倒入模具中等待凝固。

7.倒入原味190ml巴旦木仁饮料,加入白凉粉,小火加热至沸腾后离火。

8.倒入模具中等待凝固。

9.完全凝固后脱模。

10.切块后,顶部放上用红石榴汁侵泡过的梨片即可。

小窍门&温馨提示

巴旦木仁饮料也可以换成同等的牛奶或者椰奶。


TAGS:烘焙 下午茶 其他菜系 消化饼干
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