主料:
鸡蛋，
3个，
低筋面粉，
50克，
玉米油，
35克，
牛奶，
35克，
糖，
75克（其中40克打发奶油用）
辅料:
淡奶油，
400克，
芒果，
200克，
蓝莓，
几个，
薄荷叶，
几片芒果奶油生日蛋糕的做法步骤
1.准备好食材。
2.油和牛奶混合均匀。
3.至无油星，乳化。
4.筛入低筋面粉。
5.Z字形翻拌均匀。
6.加入蛋黄，Z字形翻拌均匀。
7.蛋黄糊就好了。
8.蛋白中分三次加入糖，打发至有坚挺的小三角。
9.蛋黄糊和蛋白霜就好了。
10.取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中。
11.翻拌均匀。
12.再全部倒入剩下的蛋白霜中。
13.翻拌均匀，蛋糕糊就好了。
14.倒入模具中。
15.放入预热好的烤箱，140度，中下层，烤50分钟。
16.蛋糕就好了。
17.分成均匀的三片。
18.取200克淡奶油，打发至8~9分满，隔层的奶油就好了。
19.芒果切成丁。
20.取少许奶油放在底板上。
21.放上一片蛋糕。
22.边上挤上奶油。
23.中间放上芒果丁。
24.挤上奶油。
25.抹平。
26.再盖上一片蛋糕。
27.再重复上一个步骤（挤上奶油，加上芒果，再盖上一片蛋糕），放入冰箱冷藏半小时定型。
28.再用200克淡奶油打发至7分满，取出蛋糕抹面，挤上花边，顶部再加满芒果，用蓝莓和薄荷叶装饰一下。
29.好了。
30.成品图。
31.尝尝哦。
TAGS：
烘焙 其他菜系 鸡蛋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 软糯豆沙柿子饼的做法,软糯豆沙柿子饼怎么做,软柿子饼怎么做,糯米豆沙饼图片,软柿子饼的做法窍门,糯米柿子饼的做法窍门
下一篇： 腊梅盛开的做法,腊梅盛开怎么做,腊梅盛开百花凋,不与春花争妖娆,怎么解译,腊梅盛开的季节,腊梅盛开的诗句,腊梅盛开的意思
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
