主料:
火龙果，
1个
辅料:
柠檬汁，
1勺白凉粉，30g调料
白糖，
2勺，
清水，
600ml火龙果凉糕的做法步骤
1.准备食材。
2.火龙果去皮，切成小块，放进密实一些的漏勺，用勺子压出汁，(漏勺密实火龙果的籽就可以过滤掉)。
3.压好的火龙果汁。
4.锅中烧水，将白糖和白凉粉倒进去，用勺子朝一个方向不停的搅动，大火烧开。
5.边搅动边到火龙果汁。
6.加一勺柠檬汁颜色更加鲜艳，还是用勺子不停的搅动。
7.感觉汤明显浓稠关火。
8.倒进模具中晾凉，放冷藏30分钟。
9.取出倒在案板上，用刀切成块。
10.装盘。
小窍门&温馨提示
好吃Q弹的夏季甜品孩子们的最爱。
TAGS：
小吃 零食 其他菜系 火龙果
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