主料:
嫩藕适量莲米适量，
菱角米适量
辅料:
色拉油适量，
蒜末适量，
食盐适量，
黑胡椒粉适量，
淀粉适量，
香葱适量荷塘三宝的做法步骤
1.将藕、莲米和菱角米洗净备用。
2.将藕斜切成藕块，为防止变色用盐水先浸泡着。
3.烧一锅开水。
4.将莲米和菱角米倒进去绰水。
5.将绰水好的莲米和菱角米捞起备用。
6.准备一些淀粉加入清水化开备用。
7.将锅烧热倒入适量色拉油。
8.加入蒜末煸炒出香味。
9.倒入绰水好的莲米和菱角米。
10.加入藕块。
11.加入食盐翻炒。
12.加入黑胡椒粉继续翻炒。
13.起锅前倒入淀粉水勾芡。
14.装盘后撒上香葱就可以食用了。
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