主料:
糯米粉,
120g,
玉米淀粉,
30,
糖,
40g
辅料:
牛奶,
180g,
黄油,
10g,
椰蓉,
少许,
芒果适量,
水蜜桃适量水果糯米糍的做法步骤
1.材料备好,黄油隔热水融化。
2.玉米淀粉和糯米粉中加入牛奶和糖。
3.手抽搅拌均匀。
4.倒入黄油搅匀。
5.过筛一下。
6.倒入碗中。
7.包一层保鲜膜,牙签扎孔。
8.开水上锅蒸15-20分钟。
9.熟了取出放至温热、芒果和桃子切丁。
10.戴上一次性手套揉匀。
11.糯米团揪小团用手压扁。
12.包馅。
13.收口,搓圆、滚椰蓉。
14.简单又美味,来一口?
小窍门&温馨提示
1、蒸的时候不要忘了盖保鲜膜哦,防止汽水进入。
2、戴上一次性手套操作,就不会粘手啦,要是还粘也可以沾点清水哒。
TAGS:
甜品 家常菜 下午茶 糯米粉
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