主料:
鸭梨,
1000克,
红枣,
250克,
冰糖,
200克,
蜂蜜,
200克
辅料:
姜,
20克雪梨膏的做法步骤
1.所有材料准备好;
2.梨擦成细丝,置于无油的锅中;
3.红枣去核切丝,同样放入锅中;
4.姜切丝,放入锅中;
5.所有材料煮30分钟;
6.梨渣用硬物挤压出汁,过滤出全部汁液;
7.所有汁液倒回锅中,放入冰糖;
8.中小火煮至冰糖融化,汁液起泡时;
9.改小火继续煮,用勺子不断搅拌以免糊锅,煮至浓稠似糖浆时即可关火;
10.放至温时加入蜂蜜,装入密封瓶保存,喝时用温水冲服。
11.成品
12.成品
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饮品 老人 下午茶 其他菜系 鸭梨
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