主料:
西瓜皮，
1/4个
辅料:
盐，
1茶匙，
糖，
1大匙，
白醋，
2大匙凉拌西瓜皮的做法步骤
1.西瓜皮用削皮刀削去外面绿色的皮，最好削二层。
2.去掉红色的肉，不需要去得很干净。
3.切薄片，越薄越好。
4.放1茶匙盐拌匀，腌15-20分钟，腌到软身，出水。
5.用清水冲洗去盐份，挤干水份。
6.放入白醋和糖拌匀。
7.腌半小时以上即可。
8.清爽开胃。
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凉菜 家常菜 夏季食谱 西瓜皮
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